HACCP per catene e franchising: un metodo unico in ogni locale
Con più locali ogni cucina tende a tenere i registri a modo suo, e verificarli richiede una visita. Un metodo unico rende i locali confrontabili e riduce le sorprese durante un'ispezione.
Ultimo aggiornamento: 29 settembre 2026
Il problema con più locali
- ogni cucina ha il proprio modo di registrare lotti e scadenze;
- i registri di carta si vedono solo andando sul posto;
- chi cambia locale deve reimparare tutto;
- un errore in un locale si scopre tardi, di solito durante un controllo.
Lo stesso metodo in ogni cucina
Restrackit usa la stessa app in tutti i locali: si inquadra l'etichetta, si conferma, si stampa l'etichetta HACCP. Ogni punto vendita ha i propri dati, separati dagli altri, e dall'app si passa da un locale all'altro con un selettore.
Turni e tablet condivisi
Il tablet della cucina è condiviso tra più operatori. Con il badge NFC, o con un PIN, ogni operatore passa al proprio profilo in un secondo, e ogni registrazione resta attribuita a chi l'ha fatta.
Come iniziare
Stiamo selezionando 5 cucine pilota: un mese gratuito, stampante in comodato, attivazione e formazione incluse. Diamo precedenza a chi gestisce più locali. Dopo il pilota si paga un canone annuale per locale, definito in base al numero di locali.
Domande frequenti
I dati dei locali sono separati?
Sì. Ogni locale ha i propri dati, separati dagli altri, e dall'app si passa da un locale all'altro con un selettore.
Quanto costa per più locali?
Si paga un canone annuale per locale, definito in base al numero di locali. Il pilota è gratuito e non si rinnova da solo.
Prova Restrackit nella tua cucina
Stiamo selezionando 5 cucine pilota: un mese gratis, stampante e formazione incluse.
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